Le carnet d’astuces

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Carnet d'astuces
Conservation des céleris-raves
Le mieux pour en profiter le plus longtemps possible est de les laisser en pleine terre, tant qu'il ne gèle pas.

Lorsque le gel est là, on les arrache avec le plus de terre possible sur les racines pour qu'ils ne se déssèchent pas. Il est bon de leur laisser un petit cœur de feuilles.

Les stocker serrés les uns contre les autres dans un endroit frais, mais hors gel. Ils vont pouvoir ainsi se conserver une bonne partie de l'hiver.


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