Pycnanthemum verticiliatum var. pilosum – Menthe des montagnes

Pycnanthemum verticiliatum var. pilosum

La menthe des montagnes (Pycnanthemum verticiliatum var. pilosum) est une menthe américaine de grande taille à la floraison blanche en été.

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La bonne plante au bon endroit

Exposition

Soleil, mi-ombre

Besoin en eau

terrain frais

Rusticité

jusqu’à -15°C

Feuillage

Caduc, vert

Hauteur

80 cm

Largeur

60 cm

Floraison

Eté

Couleur de la fleur

Blanc

Dimension fleur

1 cm

Pycnanthemum verticiliatum var. pilosum – Menthe des montagnes

Description

La menthe des montagnes (Pycnanthemum verticiliatum var. pilosum), même si elle a beaucoup de points communs avec nos menthes, n’est pas une menthe au sens strict, puisqu’elle n’appartient pas au genre botanique Mentha. Elle est originaire des montagnes d’Amérique du Nord. Il existe deux menthes des montagnes : celle-ci et Pycnanthemum muticum à la fleur un peu plus rose.

Cette menthe est une grande vivace de plus d’1 mètre de haut formant une touffe majestueuse. Son feuillage est aussi parfumé que celui de la menthe. Sa floraison en été dure longtemps et fait le bonheur des butineurs. Les nombreuses petites fleurs blanches sont entourées de larges bractées argentées.

Choisissez pour la menthe des montagnes un emplacement restant frais, soit au soleil, soit à mi-ombre. Elle trouve aussi bien sa place dans une plate-bande d’aromatiques que dans un massif de fleurs. Par différence avec les vraies menthes, elle n’est pas invasive du tout.

On utilise la menthe des montagnes, comme nos menthes classiques. En cuisine, elle peut accompagner les taboulés, les salades, les desserts.

Elle bénéficie des mêmes vertus médicinales que la menthe. On peut donc l’utiliser pour faciliter la digestion, pour soigner les rhumes, ou encore comme tonifiant.

En somme, la menthe des montagnes présente les mêmes avantages que nos menthes, avec en bonus une floraison attractive et sans le côté invasif qu’on reproche parfois à la menthe.

Pycnanthemum verticiliatum var. pilosum aux Jardins du Gué

Dans le parc des Jardins du Gué, vous retrouverez la menthe des montagnes (Pycnanthemum verticiliatum var. pilosum) dans le Jardin Gourmand, et plus précisément dans l’Espace menthes, où se trouvent rassemblées près d’une trentaine d’espèces différentes de menthes.

La menthe des montagnes est bien sûr la plus haute de toutes les menthes rassemblées ici.

Le coin des menthes
Le coin des menthes

Le genre Pycnanthemum

Le genre Pycnanthemum appartient à la famille des Lamiacées, comme la menthe, ce qui confirme la parenté avec nos menthes locales. Ce genre botanique comprend 19 espèces.

Elles sont toutes des plantes vivaces herbacées, et toutes originaire de l’est de l’Amérique du Nord.

Informations complémentaires

Terrain

Frais

Exposition

Mi-ombre, Soleil

Période de floraison

Eté

Couleur de fleur

Blanc

Rusticité

Zone 7 (entre -12 et -17)

Atouts

Comestible, Longue floraison, Médicinal, Mellifère, Parfumé, Peu sensible aux maladies

Avis

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