Pycnanthemum muticum – Menthe des montagnes

Pycnanthemum muticum

La menthe des montagnes (Pycnanthemum muticum) est imposante et sa floraison dure longtemps pour le plus grand plaisir des butineurs.

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La bonne plante au bon endroit

Exposition

Soleil, mi-ombre

Besoin en eau

terrain frais

Rusticité

jusqu’à -15°C

Feuillage

Caduc, vert

Hauteur

80 cm

Largeur

60 cm

Floraison

Eté

Couleur de la fleur

Blanc rose

Dimension fleur

1 cm

Pycnanthemum muticum – Menthe des montagnes

Description

La menthe des montagnes (Pycnanthemum muticum), même si elle a beaucoup de points communs avec nos menthes, n’est pas une menthe au sens strict, puisqu’elle n’appartient pas au genre botanique Mentha. Elle est originaire des montagnes d’Amérique du Nord.

C’est une grande vivace de près d’1 mètre de haut formant une touffe imposante. Son feuillage est aussi parfumé que celui de la menthe. Sa floraison en été dure longtemps et fait le bonheur des butineurs. Les nombreuses petites fleurs blanc rosé sont entourées de larges bractées argentées.

Choisissez pour la menthe des montagnes un emplacement restant frais, soit au soleil, soit à mi-ombre. Elle trouve aussi bien sa place dans une plate-bande d’aromatiques que dans un massif de fleurs. Par différence avec les vraies menthes, elle n’est pas invasive du tout.

On utilise la menthe des montagnes, comme nos menthes classiques. En cuisine, elle peut accompagner les taboulés, les salades, les desserts.

Elle bénéficie des mêmes vertus médicinales que la menthe. On peut donc l’utiliser pour faciliter la digestion, pour soigner les rhumes, ou encore comme tonifiant.

En somme, la menthe des montagnes présente les mêmes avantages que nos menthes, avec en bonus une floraison attractive et sans le côté invasif qu’on reproche parfois à la menthe.

Pycnanthemum muticum aux Jardins du Gué

Dans le parc des Jardins du Gué, vous retrouverez la menthe des montagnes (Pycnanthemum muticum) en faisant le tour de la mare, dans la grande prairie. Dans cet espace, inspiré du Jardin en Mouvement de Gilles Clément, elle fait bon ménage avec les achillées, les graminées, les asters ou les chénopodes.

Elle accompagne aussi l’ail des montagnes qui, lui, est de taille beaucoup plus modeste.

Pycnanthemum muticum
Pycnanthemum muticum dans le Jardin en mouvement au bord de la mare

Le genre Pycnanthemum

Le genre Pycnanthemum appartient à la famille des Lamiacées, comme la menthe, ce qui confirme la parenté avec nos menthes locales. Ce genre botanique comprend 19 espèces.

Elles sont toutes des plantes vivaces herbacées, et toutes originaire de l’est de l’Amérique du Nord.

Informations complémentaires

Poids0.3 kg
Terrain

Frais

Exposition

Mi-ombre, Soleil

Période de floraison

Eté

Couleur de fleur

Blanc, Rose

Rusticité

Zone 7 (entre -12 et -17)

Atouts

Comestible, Longue floraison, Médicinal, Mellifère, Parfumé, Peu sensible aux maladies

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