Description
L’origan compact, Origanum vulgare ‘Compactum’ est un origan formant un couvre-sol dense, au dessus duquel s’épanouissent en été de petites fleurs rose pastel.
La touffe semi-arbustive s’étale sur une quarantaine de cm et ne dépasse guère 30 cm de hauteur. La floraison est particulièrement mellifère.
On peut utiliser l’origan comme plante décorative, notamment dans des rocailles ou pour constituer une bordure. Il a bien sûr sa place dans un jardin de plantes aromatiques ou médicinales. Il peut également se cultiver en pot. Il lui faut un sol bien drainé, voire caillouteux, et une exposition en plein soleil.
Taillez régulièrement l’origan pour récolter les feuilles et les faire sécher ou les consommer fraiches. Les fleurs sont également comestibles.
En cuisine, on l’utilise pour accompagner les tomates, les pâtes, les œufs, les viandes ou les poissons.
C’est aussi une plante médicinale utilisée pour ses vertus digestives et antiseptiques. Elle a également des vertus sédatives et diurétiques.
Origanum vulgare 'Compactum' aux Jardins du Gué
Aux Jardins du Gué, cet origan est installé dans l’espace consacré aux plantes aromatiques et médicinales, tout près de la maison. Il bénéficie d’un bon ensoleillement dans l’après-midi et d’un sol bien drainé.
Les origans
Le genre botanique Origanum fait partie de la famille des Lamiacées, comme la menthe. Le genre botanique Origanum comprend une cinquantaine d’espèces herbacées ou sous-arbustives. Elles proviennent principalement de la zone méditerranéenne.
Ce sont des plantes largement utilisées pour leurs vertus médicinales et condimentaires dès l’Antiquité.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.