Aurone – Artemisia abrotanum

Artemisia abrotanum

L’aurone (Artemisia abrotanum) est une plante vivace aromatique au feuillage très découpé et au parfum de Coca formant une belle touffe décorative.

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La bonne plante au bon endroit

Exposition

Soleil

Besoin en eau

Sol drainé

Rusticité

jusqu’à -20°C

Feuillage

persistant, vert

Hauteur

80 cm

Largeur

80 cm

Floraison

Couleur de la fleur

Dimension fleur

Aurone – Artemisia abrotanum

Description

L’aurone (Artemisia abrotanum) est une plante vivace aromatique au feuillage très découpé et au parfum de Cola. C’est une plante qui ressemble beaucoup à l’armoise blanche, mais cette dernière a un parfum de camphre, grâce auquel on peut faire la différence.

Cette plante forme naturellement une touffe à la silhouette en boule, mais il est recommandé de la tailler chaque année au printemps afin de maintenir sa forme et d’éviter qu’elle ne se dégarnisse à la base.

L’aurone se révèle être une plante facile à cultiver, prospérant dans un sol bien drainé. Elle est tout à fait rustique et résiste bien à la sécheresse. L’aurone préfère les expositions ensoleillée, mais tolère la mi-ombre. Elle fait preuve d’une bonne résistance aux maladies.

L’aurone peut être utilisée en cuisine chaque fois que l’on recherche à intégrer un petit goût citronné dans un plat. On l’appelle aussi arquebuse. Elle sert, en effet, à la préparation de la liqueur arquebuse dans les Alpes.

L’Artemisia abrotanum a aussi des vertus médicinales. Elle est notamment utilisée pour soigner les brûlures.

L'aurone (Artemisia abrotanum) aux Jardins du Gué

Dans le parc des Jardins du Gué, l’aurone (Artemisia abrotanum) trouve sa place au sein du potager perpétuel, au cœur du Jardin Gourmand. Elle partage cet espace avec l’armoise blanche, une autre variété d’armoise qui, bien que très similaire, offre un parfum distinct évoquant plutôt celui du camphre.

En plus de sa présence au potager, nous avons choisi d’installer l’aurone dans divers massifs en raison de son caractère ornemental. C’est ainsi qu’on la retrouve dans le bosquet des sept continents associé à d’autres grandes vivaces..

L'aurone dans le bosquet des sept continents
L'aurone dans le bosquet des sept continents

Les Armoises

Les armoises (Artemisia) appartiennent à la famille des Astéracées. Il existe un grand nombre de variétés d’armoises sous des aspects très variés. Certaines sont herbacées, d’autres forment des arbrisseaux ou des arbustes. Certaines sont annuelles, d’autres vivaces.

On les utilise depuis fort longtemps pour leurs qualités aromatiques ou pour leurs vertus médicinales. Mais elles ont aussi un fort intérêt ornemental.

Leur feuillage est souvent plus attractif que leur floraison qui est relativement discrète. Ceci en fait des plantes idéales pour créer des contrastes dans des compositions paysagères.

Informations complémentaires

Terrain

Drainé

Exposition

Soleil

Rusticité

Zone 6 ou moins (-18 et en dessous)

Atouts

Médicinal, Parfumé, Peu sensible aux maladies, Résistance à la sécheresse

Avis

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