Claytonia perfoliata – Claytone de Cuba

Pourpierr d'hiver, claytone perfoliée

La claytone de Cuba (Claytonia perfoliata) est une jolie plante couvre-sol comestible qu’on appelle aussi pourpier d’hiver.

Idéale pour avoir de la salade au cœur de l’hiver. Revient tous les ans toute seule fidèlement.

4.90 

En stock (peut être commandé)

Remise sur quantité
QuantitéremisePrix remisé
1 - 4-4.90 
5 - 83%4.75 
9 - 125%4.66 
13 +10%4.41 

La bonne plante au bon endroit

Exposition

Mi-ombre, ombre

Besoin en eau

terrain frais

Rusticité

jusqu’à – 35°C

Feuillage

vert

Hauteur

15 cm

Largeur

20 cm

Floraison

Hiver

Couleur de la fleur

Blanche

Dimension fleur

1 cm

Claytonia perfoliata – Claytone de Cuba

Description

La claytone de Cuba (Claytonia perfoliata) est une petite plante comestible également appelée pourpier d’hiver..

Elle forme en hiver de charmantes petites fleurs blanches, assez discrètes. Après la floraison, la plante se ressème en abondance. Elle peut ainsi former un véritable tapis couvre-sol là où elle se plait bien.

Les feuilles sont épaisses et charnues, vert tendre et brillantes. Elles sont comestibles et intéressantes à utiliser crues en salade. On peut aussi les cuisiner comme des légumes.

La claytone de Cuba préfère les zones ombragées, avec un sol frais et humifère, et si possible neutre ou acide. Aucun entretien n’est nécessaire. La claytone de Cuba est une plante de courte vie. Mais elle se ressème toute seule. Donc si vous en installez une fois, vous en aurez pour toujours.

Si elle se ressème trop, sachez qu’elle est très facile à arracher.

Claytonia perfoliata aux Jardins du Gué

Dans le parc des Jardins du Gué, la claytone de Cuba (Claytonia perfoliata) est installée dans le potager perpétuel. Elle trouve là un espace ombragé par un cèdre. Elle s’y étale au cours de l’hiver sur plusieurs mètres carré.

La Claytone de Cuba occupe le même espace que l’épinard d’Asie qui prend la relève pour l’été. Les deux espèces cohabitent merveilleusement bien, l’une ayant un système racinaire de surface, l’autre s’installant plus en profondeur. L’épinard d’Asie disparait en hiver, laissant place libre pour les semis naturels de Claytone de Cuba, qui, elle, disparaîtra en été quand l’épinard d’Asie est en plein développement.

Claytonia perfoliata_3
La Claytone de Cuba sous le cèdre dans le Jardin Gourmand

Les Claytones

Les Claytones (Claytonia) appartenaient autrefois à la famille des Portulacacées, comme le pourpier. Les botanistes les ont récemment reclassées dans la famille des Montiacées.

Ces plantes sont principalement originaires de l’Amérique du Nord. On dénombre 26 espèces de Claytones. Parmi celles-ci, signalons Claytonia sibirica, ou Claytone de Sibérie, qui, contrairement à la Claytone de Cuba, apparaît plutôt en été. 

Informations complémentaires

Poids0.3 kg
Terrain

Frais

Exposition

Mi-ombre, Ombre

Couleur de fleur

Rose

Période de floraison

Eté

Rusticité

Zone 6 ou moins (-18 et en dessous)

Atouts

Comestible, Feuillage persistant, Peu sensible aux maladies

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Vous pourriez aussi aimer