Description
Origanum ‘Rosenkuppel’ est un origan aux feuilles légèrement violacées et à la floraison rose pourpré.
La touffe herbacée s’étale sur une quarantaine de cm et ne dépasse guère 25 cm de haut. La floraison aux pétales roses entourés de bractées pourpres intervient au cours de l’été.
On peut utiliser l’origan comme plante décorative, notamment dans des rocailles. Il lui faut un sol bien drainé, voire caillouteux, et une exposition en plein soleil.
Taillez régulièrement l’origan pour récolter les feuilles et les faire sécher. Les fleurs sont également comestibles.
En cuisine, on l’utilise pour accompagner les salades de tomates, les pâtes, les omelettes, les viandes et les poissons.
C’est aussi une plante médicinale utilisée pour soigner la toux, le rhume ou l’angine. Elle a également des vertus sédatives et diurétiques. Elle facilite la digestion.
Origanum 'Rosenkuppel' aux Jardins du Gué
Aux Jardins du Gué, cet origan est installé dans l’espace consacré aux plantes aromatiques et médicinales, tout près de la maison. Il est malheureusement un peu trop à l’ombre d’un Mahonia. Lors d’une prochaine division de la touffe, il nous faudra en installer dans un emplacement plus ensoleillé.
Les origans
Le genre botanique Origanum fait partie de la famille des Lamiacées, comme la menthe. Le genre botanique Origanum comprend une cinquantaine d’espèces herbacées ou sous-arbustives. Elles proviennent principalement de la zone méditerranéenne.
Ce sont des plantes largement utilisées pour leurs vertus médicinales et condimentaires dès l’Antiquité.
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