Description
La plante à curry, ou Helichrysum italicum, forme de belles touffes de feuillage gris persistant et très parfumé. On la sent à plusieurs mètres à la ronde, évoquant la typique odeur du curry. C’est une plante très riche en huiles essentielles.
On l’appelle aussi immortelle, car sa floraison en petites glomérules jaunes tient très longtemps en bouquet ou sert à faire des bouquets secs.
C’est une plante méditerranéenne qui n’a pas peur du soleil, même brûlant. Elle préfère les terrains secs, caillouteux, en tout cas bien drainés.
Pour lui garder une belle tenue, il est impératif de la tailler au moins une fois par an, après la floraison. On peut aussi la tailler au printemps au redémarrage de la végétation. C’est l’occasion d’en profiter pour en faire des boutures.
L’huile essentielle de l’hélichryse d’Italie est utilisée pour soigner les hématomes.
La plante à curry aux Jardins du Gué
Aux Jardins du Gué, vous retrouverez la plante à curry, ou Helichrysum italicum, en différents endroits. Il y en a notamment plusieurs touffes dans le Jardin des Arts. Là, elle se situe en plein soleil et elle parfume la terrasse.
La plante à curry a également toute sa place dans la grande rocaille et notamment dans les corbeilles en pierres sèches qu’elle garnit de manière permanente.
Les hélichryses
La plante à curry, ou Helichrysum italicum, fait partie de la famille des Astéracées. Les hélichryses sont des plantes de la région Méditerranéenne adaptées aux terrains secs et ensoleillés.
Il existe quelques 500 espèces d’Hélichryses et plusieurs sous espèces de l’Hélichryse d’Italie.
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