Description
Les larmes de Job, dont le nom botanique est Coix lacryma-jobi, sont des graminées étonnantes. Les inflorescences portent des graines en forme de larmes enfilées sur de petits pédoncules. Lorsque les graines arrivent à maturité, le pédoncule se dessèche libérant un trou au centre de la graine qui devient alors une perle !
Cette graminée se cultive en terrain frais, voire humide. Choisissez un emplacement au soleil ou à la mi-ombre. La plante est relativement rustique et vivace. Si elle est détruite par le gel en zones plus froides, elle se ressème spontanément grâce à ses nombreuses graines.
Vous pouvez utiliser les perles pour faire des colliers, des boucles d’oreilles, des bracelets, des chapelets, etc.
Les larmes de Job aux Jardins du Gué
Nous réservons, chaque année, un rang complet dans le potager pour la culture des larmes de Job, ce qui ne manque pas d’intriguer les visiteurs. La plante étant assez haute, elle fait de l’ombre aux autres légumes.
L'origine des larmes de Job
Les larmes de Job, Coix lacryma-jobi, sont des graminées originaires de l’Asie du sud-est, plus précisément dans les zones tempérées à chaudes sur des terrains restant frais.
Les graines sont couramment utilisées pour l’alimentation. Elles sont riches en protéines et ne contiennent pas de gluten. Elles sont donc appréciées par ceux qui sont allergiques au gluten.
Cette graminée est aussi utilisée à des fins médicinales, ornementales et fourragères.
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