Description
La menthe ‘Baume du Tigre’ est une sous-espèce de Mentha arvensis, la menthe des champs.
Chez les menthes des champs, les feuilles sont ovales, pointues et dentées. Elles sont toutes pétiolées. Les fleurs, roses, sont verticillées en glomérules et situées à l’aisselle des feuilles tout au long de la tige.
On utilise la menthe ‘Baume du Tigre’ notamment en infusion pour ses vertus digestives.
La menthe ‘Baume du Tigre’ se plait plutôt à mi-ombre. Mais elle peut tolérer le soleil si le terrain reste frais.
Elle forme une touffe qui s’étend progressivement par ses drageons, ce qui permet de la multiplier facilement.
Il est recommandé de prélever régulièrement des feuilles et de tailler la menthe plusieurs fois par an. Ceci la force à rajeunir son feuillage et la maintient en belle et bonne forme.
La menthe 'Baume du Tigre' aux Jardins du Gué
Dans le parc des Jardins du Gué, cette menthe fait partie de la collection de menthes installée dans le Jardin Gourmand. Vous trouverez là près d’une trentaine de menthes différentes dont la menthe ‘Baume du Tigre’.
Comme chaque menthe a tendance à s’étaler, nous les avons placées dans des cases, séparées par de petites allées tondues.
On la retrouve également dans le verger au pied des arbres fruitiers en couverture végétale.
Les Menthes
Les menthes font partie de la famille des Lamiacées qui se caractérise par ses tiges carrées et ses fleurs en forme de gueule ouverte.
Les botanistes reconnaissent 18 espèces naturelles de menthes auxquelles s’ajoutent de nombreux hybrides.
En effet, la menthe a une forte tendance naturelle à s’hybrider d’où le nombre impressionnant de menthes différentes que l’on peut trouver sur le marché. Parmi les espèces hybrides naturelles, on peut citer Mentha x gracilis qui est un hybride entre Mentha arvensis et Mentha spicata.
La menthe a également une forte tendance au polymorphisme. C’est-à-dire qu’une même espèce peut prendre des formes différentes en fonction de l’environnement dans lequel elle se situe. C’est pourquoi il est souvent difficile d’identifier botaniquement une menthe.
Pour en savoir plus sur les menthes, consultez notre article sur ce sujet. Vous y trouverez notamment un schéma vous aidant à identifier les différentes menthes.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.