Le pourpier de Cooper, Delosperma cooperi, est une plante vivace succulente à la longue et très lumineuse floraison mauve en été.

Cette plante forme une touffe étalée et rampante. Elle est constituée de nombreuses tiges ramifiées qui se lignifient avec le temps. Les feuilles, vert clair, à section triangulaire, mesurant de 3 à 5 cm, ont la texture épaisse des plantes succulentes. Elles présentent un aspect verruqueux. En effet, de minuscules papilles les recouvrent et les protègent des éventuelles brulures du soleil.

Les fleurs en forme de marguerite avec des pétales rose fuchsia à mauve et un cœur jaunes forment un vrai tapis très lumineux quand le soleil brille. La floraison dure longtemps du mois de juillet au mois septembre.

Le pourpier de Cooper nous vient d’Afrique du Sud. Il porte le nom de Thomas Cooper, un botaniste anglais, spécialistes des plantes de cette région du globe.

Delosperma cooperi fait preuve d’une grande résistance à la sécheresse grâce à sa structure de plante succulente. Mais elle a aussi le grand intérêt d’être particulièrement rustique. Elle résiste jusqu’à environ – 9°C. Si sa partie aérienne gèle, la plante peut souvent repartir de ses racines. Ceci s’est produit à plusieurs reprises aux Jardins du Gué.