Définition botanique de organoleptique

(adj.)

Se dit des propriétés d'un corps ou d'une substance qui affecte les organes des sens.


Ex : Pour un aliment, les qualités organoleptiques sont <font face="Times New Roman" color=black>la saveur, l'odeur, l'arôme, la texture et l'apparence.</font>


Définitions de contexte

variété (n.f.)
Dans la classification hiérarchique, catégorie de la taxonomie inférieure à l'espèce ou à la sous-espèce, qui correspond à une plante qui varie légèrement de l'espèce type sous des aspects morphologiques, organoleptiques ou écologiques. (Abréviation var.)



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